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交通設計院多措并舉制止餐飲浪費

發布時間:2020-10-16

   “庫存食材數量與就餐人數是否大體匹配?”“菜品份量裝盤規定執行情況如何?”……這是省交通設計院紀委落實習近平總書記重要指示精神堅決制止餐飲浪費行為,深入員工食堂開展日常監督的場景。
   今年9月省交通設計院《堅決制止餐飲浪費行為的實施方案》出臺后,該司紀委迅速召開紀委委員專題會議,明確將該項工作納入日常監督檢查,并制定了《開展餐飲浪費行為監督檢查方案》,重點對“光盤行動”宣傳引導情況、食堂原材料庫存情況、食材利用與加工流程細化情況、員工就餐是否存在浪費、食堂業務接待執行公司菜品份量裝盤規定、業務接待中超標準接待等情況開展檢查。自9月22日以來,司紀委已組織開展日常監督檢查3次,檢查員工食堂3次、主責部門11個,發現個人米飯取用過多和食堂配菜份量過多導致的浪費問題2個,督促相關部門和員工立行立改。
   目前,該司“制止餐飲浪費行為”已取得明顯成效,司屬部門開展相關宣傳教育38次、司團委開展青年志愿者“光盤打卡”活動5次,司綜合管理部建立食材采購、加工和業務接待菜品份量裝盤規定等3個規范要求,員工食堂承包商自費組織“光盤有獎”行動5次,呈現出司領導帶頭示范、主責部門監管到位、團委積極配合、員工自覺踐行的良好局面。(供稿:交通設計院  劉春雷 孟凡偉)